Кюфтета се приготвят лесно и се съчетават добре с различни гарнитури. Освен това се приготвят бързо и често за спасение за вечно бързащите домакини, които не разполагат с много време за приготвянето на обяд или вечеря.
Повечето домакини винаги приготвят по-големи количества кюфтета и след това ги съхраняват в хладилника. В случая тази опция пести време, но единственият проблем е, че не винаги кюфтетата запазват мекотата и сочността си.
Едва ли предполагате, че тази съставка в каймата ще направи кюфтетата по-сочни от всякога
Защо се случва това? Причината е, че много домакини са свикнали да добавят яйца към каймата, така че ястието да не се разпадне по време на процеса на пържене.
Но точно този компонент прави ястието по-твърдо и особено ако кюфтетата се съхраняват в хладилника дълго време. Ето защо е по-добре да замените яйцата с една съставка.
Съставката, която замества яйцата при приготвянето на кюфтета
Картофеното нишесте е чудесна опция за заместване на яйцата при приготвяне на кюфтета. Благодарение на него те ще запазят формата. мекотата и сочността си, тъй като нишестето буквално ще „залепи“ компонентите в каймата.
Кюфтетата повече никога няма да залепват в тигана, ако направите това
Тази съставка има способността да задържа голямо количество месен сок в каймата. Друго предимство, свързано с употребата на картофено нишесте е, че кюфтетата ще останат меки и сочни цяла седмица.
